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一定要知道!糖尿病营养摄入的六大法则!

来源:网络整理 作者:大港油田总医院 发布时间:2019-08-21 14:07  

一、平衡膳食,选择多样化
所谓平衡膳食是指一种科学的、合理的膳食,这种膳食所提供的热能和各种营养素不仅全面,而且膳食的供给和人体的需要应保持平衡,既不过剩也不欠缺,并能照顾到不同年龄、性别、生理状态及各种特殊的情况。这也是糖尿病治疗饮食的基础。

二、限制脂肪摄入量、适量选择优质蛋白质

脂肪常常是美味佳肴的制造者,但很容易超量地吃脂肪。由于脂肪会产生很高的热量,因此富含脂肪的食物摄入过多将产生多余的热量,可能导致体重增加。减少脂肪的摄入会减少您发生心、脑血管疾病的机会。千万记住:摄入超量的脂肪还会降低您身体内胰岛素的活性而使血糖升高。

三、高纤维饮食
多项研究表明,高纤维膳食可以增强胃肠蠕动,吸收水分,以利于大便排出,治疗便秘。使粪便中胆汁酸排泄增多,血胆固醇水平降低。延缓食物在胃肠道的消化吸收,可以控制餐后血糖上升幅度,改善葡萄糖耐量,尤其是可溶性纤维功效较大。每日推荐摄入20~35克膳食纤维。

四、减少食盐摄入
大家都知道人体不能缺食盐,否则会出现乏力、头痛、厌食、恶心、嗜睡甚至昏迷。但是食盐不是越多越好,过多的食盐对身体有害,如导致高血压或对抗治疗高血压药物疗效,发生水肿,甚至心、肾功能衰竭。

食盐摄入过多还可能增强食欲,不利于糖尿病的饮食控制。遗憾的是大多数中国人都有吃盐过多,食盐量远远超过身体需要量的习惯。世界卫生组织推荐正常人每日摄入食盐应为6~8克。而2002年统计,中国居民人均每日摄入食盐为12~18克。

 

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